最近脆皮炸鲜奶真的太火了！刷10条抖音有8条都在做它，今天就把全网最成功的配方分享给大家，保证一次成功不翻车！

这个方子是我试了20多次调整出来的，连楼下挑食的幼儿园小朋友都追着要吃。最关键的是材料家家都有，成本不到5块钱！

🌟 黄金配比（2人份）
纯牛奶250ml（一定要全脂！）
玉米淀粉30g
白糖25g（可减至15g）
鸡蛋1个
面包糠适量

🔥 详细步骤：
1️⃣ 不粘锅小火倒入牛奶+淀粉+糖，要不停搅拌！看到变粘稠就关火（这个过程只要1分钟左右）

2️⃣ 倒进保鲜盒冷藏2小时，着急的可以冷冻30分钟（成型关键！）

3️⃣ 切条后先裹淀粉→蛋液→面包糠（三重防护更酥脆）

4️⃣ 油温六成热下锅（筷子冒小泡），炸30秒金黄立刻捞出

💥 独家秘诀：
- 加5g炼乳会有冰淇淋口感
- 面包糠里混点椰蓉更香
- 蘸番茄酱+黄芥末酱绝配

昨天发朋友圈后，已经有3个闺蜜来家里学做法了！刚炸好的脆皮会咔滋响，咬开是DuangDuang的牛奶冻，冷藏后的口感更像慕斯～

⚠️ 注意事项：
淀粉太少会不成型
油温太高容易炸糊
冷藏时间不够会散开

大家做完记得来评论区交作业呀！下期预告：比韩式炸鸡更上头的蜂蜜蒜香脆皮鸡～