最近在抖音上爆火的几道家常菜，真的是简单到不可思议！作为一个曾经连煎鸡蛋都会糊的厨房小白，我现在也能轻松做出让全家人都称赞的美味。今天就把这几道菜的详细做法分享给大家，保证你看完就能学会！

第一道：蒜香蜂蜜鸡翅

这道菜在抖音上点赞超过100万，无数人亲测好吃！

食材：
鸡中翅10个
大蒜1头（切末）
蜂蜜3勺
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
黑胡椒粉适量

做法：
1. 鸡翅洗净后两面各划两刀，方便入味
2. 把所有调料和蒜末放入碗中，搅拌均匀制成腌料
3. 将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都裹满酱汁，腌制30分钟
4. 空气炸锅200度预热5分钟后，放入鸡翅烤15分钟
5. 翻面后再烤10分钟，外焦里嫩的蒜香蜂蜜鸡翅就做好了！

小贴士：
如果没有空气炸锅，可以用平底锅小火慢煎，同样美味。这道菜的关键在于蒜末要够多，蜂蜜的甜味和蒜香完美结合，吃过的都说绝了！

第二道：5分钟快手酸辣土豆丝

这道菜刷新了我对快手菜的认知，从准备到出锅真的只要5分钟！

食材：
土豆2个
干辣椒5个
蒜3瓣
陈醋2勺
生抽1勺
糖1小勺
盐适量

做法：
1. 土豆去皮切丝（刀功不好的可以用擦丝器）
2. 切好的土豆丝立即泡入清水中，洗去表面淀粉
3. 蒜切片，干辣椒剪成段
4. 热锅凉油，下蒜片和干辣椒爆香
5. 沥干的土豆丝倒入锅中，大火快速翻炒1分钟
6. 加入陈醋、生抽、糖和盐，继续翻炒30秒即可出锅

小贴士：
全程保持大火快炒是这道菜好吃的关键！土豆丝要切得粗细均匀，这样受热才一致。出锅前可以淋一点香油，香气更浓郁。这道菜超级下饭，我家每周至少做三次！

第三道：零失败的番茄炖牛腩

这道慢炖菜虽然耗时较长，但步骤超级简单，绝对值得等待！

食材：
牛腩500g
番茄4个
洋葱1个
姜3片
八角2个
香叶2片
生抽3勺
老抽1勺
冰糖10g

做法：
1. 牛腩切块后冷水下锅，加入姜片焯水去腥
2. 番茄去皮切块，洋葱切丝
3. 热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化变成焦糖色
4. 下入焯好的牛腩块翻炒上色
5. 加入洋葱丝炒软，然后放入番茄块炒出汁水
6. 倒入没过食材的热水，加入生抽、老抽、八角和香叶
7. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时
8. 最后开盖收汁，根据个人口味加盐调味

小贴士：
炖煮的时间越长牛肉越软烂，可以用高压锅缩短时间。汤汁不要收得太干，拌饭吃简直绝了！这道菜的精华在于番茄的酸甜和牛肉的醇香完美融合，吃过一次就忘不了。

这三道菜都是我亲自做过很多次的，每次都能获得家人朋友的一致好评。其实做菜没有想象中那么难，关键是要选对食谱，跟着详细的步骤来。希望这些抖音爆款菜谱也能让你家的餐桌更丰富多彩！

如果你也尝试做了这几道菜，欢迎在评论区分享你的成果和心得。有什么问题也可以随时问我，我会尽快回复。美食的路上我们一起进步，下次再见！